Menu
- Home
- Menu
Indrani Mess Special
~ Qualities in each dish ~
Meen Puttu - மீன் புட்டு
- குழந்தை முதல் பெரியோர் வரை அனைவரும் விரும்பி உண்ணும் வகையில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மீன்களை அவித்து பக்குவமாக முட்களை நீக்கியபின், மீன்சதையுடன் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து சுவையாய் செய்தது.
- A steamed mixture of handpicked boneless Fishes and grated coconut, a yummy in the tummy combo.
Prawn Briyani - இறால் பிரியாணி
- இராமேஸ்வரம் இறாலை சீரக சம்பா அரிசியுடன் வீட்டு பக்குவத்தில் செய்தபிரத்யோக இந்திராணி பிரியாணி மசாலா கலந்து பாரம்பரிய விறகு அடுப்பில் வைத்து சுவையாய்செய்தது.
- Special Rameshwaram prawns prepared in aromatic Jeera Samba rice and tasty ingredients of Indrani Masala.


Kudampuli Fish Curry - குடம்புளி மீன் குழம்பு
- தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மீன்களுடன் குடம்புளி கலவை, சின்ன வெங்காயம் தக்காளி சேர்த்து, நல்லெண்ணெய் வார்த்து சுவையுடன் தயாரிப்பது.
- Handpicked Fishes cooked in gingelly oil, with shallots, tomatoes and our special kudampuli Masala.
Nethili Karuvadu Masala
நெத்திலி கருவாடு மசாலா
- வீட்டு பக்குவத்தில் லேசான உலர்ந்த நெத்திலி கருவாட்டுடன் தக்காளி , வெங்காயம் மற்றும் எங்கள் இந்திராணி மசாலாவையும் சேர்த்து சுவையாகதயாரானது.
- Dried Nethili fishes cooked with tomatoes, onions with a twist of Indrani Masala.


Crab Masala - நண்டு மசாலா
- தரமான நண்டுடன் சிறிது, வெங்காயம், தக்காளி, தேங்காய் மற்றும் இந்திராணி மசாலா சேர்த்து சுவையுடன் தயாரிப்பது.
- Finger licking preparation of handpicked Crabs in onions, tomatoes, desiccated coconut, and the yummy Indrani Masala
Crab Fry - நண்டு வறுவல்
- தரமான நண்டுடன் சிறிது வெங்காயம், மிளகாய்வத்தல் மற்றும் வீட்டு மசாலாவான எங்கள் இந்திராணி மசாலா சேர்த்து சுவையுடன் தயாரிப்பது
- Spicy preparation of handpicked crabs with onions, roasted chilies and flavourful ingredients of Indrani Masala.


Prawn Masala - இறால் மசாலா
- இராமேஸ்வரம் இறாலுடன் வெங்காயம், தக்காளி, சிறிதுதேங்காய் மற்றும் எங்கள் இந்திராணி மசாலா சேர்த்து சுவையாக தயாரித்தது.
- Rameshwaram's prawns get a flavourful taste when cooked in Indrani Masala and sauted with onions, tomatoes and coconut gratings.
Prawn Fry - இறால் வறுவல்
- முதல் தர இறாலுடன் எங்கள் இந்திராணி மசாலா சேர்த்து அளவான எண்ணெயில் வருத்து சுவையாக தயாரிப்பது.
- Fresh Prawns fried in yummy Indrani Masala, a taste that will linger on your taste buds for long.


Fish Fry - மீன் வறுவல்
- தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சுவையான மீன்களை எங்கள் இந்திராணி மசாலாவுடன் சேர்த்து அளவான எண்ணெயில் வருத்து சுவையுடன் செய்தது.
- A flavourful medley of handpicked fishes and Indrani Masala, fried in oil.
Kanava Masala - கணவாய் மசாலா
- சிறு சிறு கணவாய் மீன்கலோடு வீட்டு பக்குவத்திலான இந்திராணி மசாலாவும், தேங்காயும் சேர்த்து சுவையாகச் செய்தது.
- Combination of small pieces of Kanava with Indrani Masala and coconut, cooked in a homely recipe.


Kanava Saute - கணவாய் வதக்கியது
- சிறு சிறு கணவாய் மீன் துண்டுகளை வெங்காயம்,ம ிளகாய் வத்தல் சேர்த்து அளவான எண்ணெயில் வதக்கி சுவையாக தயாரித்தது.
- Small pieces of Kanava fish sautéed with onions and chili flakes.